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Bohnenkraut |
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Höhe / Platz
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60/40 |
Ausdauer |
mehrjährig, frostsicher |
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Sonne
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vertragen nur keinen Vollschatten |
Boden |
möchte auch eher normalen Gartenboden, aber auf keinen Fall zu feucht. |
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Blütezeit
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Juni - September |
Wirkstoff |
Ätherische Öle (Carvacrol, Cymol) |
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Sammel -zeit
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Juli - August |
-gut |
blühendes Kraut |
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Verwendung als
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Tee, Gurgelwasser |
Küche |
Bohnen, Lamm, Wurst, Suppen, Eintöpfe |
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Verwendung bei
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Halsschmerzen, Appetitlosigkeit, Verdauungsproblemen, Durchfall, Menstruationsbeschwerden, lästigen Insekten, Aphrodisiakum |
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Besonderheiten
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Ganze Zweige können mitgebraten (zuunterst) oder mitgekocht werden. Nach dem Garen herausnehmen. Diese Methode empfiehlt sich hier besonders, da die Blätter des ausdauernden Bohnenkrauts spröder sind. |
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